6月24日，泰国皇太后大学（Mae Fah Luang University, MFU）Saowapa Chaiwong教授率校农业产业学院代表团访问莱慎生物。泰国皇太后大学是泰国排名前五的顶尖国立大学，以全英文教学著称，在中泰高等教育合作、文化交流与可持续发展领域扮演着重要角色。代表团成员包括Rattapon Saengrayap助理教授、Sujitra Arwatchananukul助理教授等。上海农科院作物所农产品保鲜加工研究中心主任、研究员乔勇进博士团队陪同到访。

图|泰国皇太后大学代表团参观莱慎生物展厅

莱慎生物创始人、董事长林华利对Saowapa Chaiwong教授一行到访表示诚挚欢迎。作为使命驱动型生物科技研发企业，莱慎生物已在媒介生物传染病防治领域和抗病原微生物新材料领域深耕多年。由中国科学院曼谷创新合作中心主任、中国科学院上海有机化学研究所姜标院士团队科研成果转化的抗病原微生物新材料大蒜E素，具有天然有机、广谱杀菌、绿色安全等显著特点，目前已构建起覆盖果蔬采后保鲜加工等多个领域的立体化应用矩阵。依托该材料开发的保鲜纸、保鲜贴、保鲜盒等系列保鲜产品，可有效延长蓝莓、草莓、桃、鸡蛋等农产品保鲜期，显著降低损耗率。

图|莱慎团队向代表团介绍大蒜E素新材料

代表团对大蒜E素新材料的应用潜力及莱慎生物的研发能力给予高度评价。Saowapa Chaiwong教授指出，中国是泰国水果的重要出口市场。然而，芒果、菠萝、榴莲等热带水果在长途运输中普遍面临预处理不足和冷链缺失的挑战，导致水分重量流失高达30%，市场亟需绿色可持续的保鲜解决方案。皇太后大学农业产业学院农业科技集成生态系统研究组在食品技术、采后处理、包装分销、冷链物流等方面拥有深厚研究基础。她认为，莱慎生物基于大蒜E素新材料开发的保鲜产品，有望成为传统化学保鲜剂的理想替代品，期待双方深化交流合作，整合资源优势，在热带果蔬保鲜领域协同创新，共同探索绿色可持续的保鲜新路径。

图|热带果蔬绿色保鲜路径交流

图|Saowapa Chaiwong教授与Landcent非洲公司总经理Peter Atadja交流大蒜E素在果蔬保鲜、驱蚊领域的应用

作为莱慎生物的重要研发战略合作伙伴，上海农科院农产品保鲜加工研究中心与莱慎生物共同承担了上海市农业农村委员会2022年度科技兴农项目《大蒜素对草莓及桃果实采后防腐保鲜技术研究与应用》。项目利用大蒜E素新材料，优选保鲜工艺，成功将草莓及桃的防腐保鲜期延长一倍，且腐烂率控制在5%以下。会上，乔勇进主任对莱慎生物与皇太后大学的合作提出建设性意见：建议双方协同申请热带果蔬保鲜方向的科研项目，共同开拓这一广阔市场；联合开展大蒜E素保鲜纸、保鲜标签在热带水果品类上的应用试验；同时，以采前保鲜技术为突破口，持续优化大蒜E素保鲜工艺与产品体系，探索更多合作可能。

图|莱慎团队与代表团合影

下一步，莱慎生物将持续加大科研投入，以大蒜E素新材料为核心，深化公司在热带水果保鲜领域的应用研究，打造贯穿农业生产与食品安全的绿色全链条解决方案。莱慎生物期待与泰国皇太后大学及各方伙伴携手，让创新技术惠及“一带一路”沿线国家，共同推动果蔬保鲜产业向绿色、健康方向高质量发展。